Наредба за правилното хранене на децата вече е публикувана в Държавен вестник. Разпоредбите на документа трябва да се спазват във всички детски градини, лагери и домовете за деца. Новите изисквания влизат в сила от 15 септември тази година, а контролът за спазването им се поема от РЗИ. Проверките ще се правят регулярн. Имаме готовност за работа в това направление съобщи директорът на РЗИ Д-р Валери Симеонов. В наредбата се предвижда децата да ядат по пет пъти на ден, като в менюто им трябва да има поне по един представител на зърнените храни и картофите, зеленчуците, плодовете, млякото и млечните продукти, месото - птици, риба, яйца. Поне четири пъти в седмицата децата трябва да ядат пълнозърнест хляб, овесени ядки, жито, елда, просо. Задължително е децата до 5 години да ядат на ден поне по 300 грама зеленчуци и плодове, а до 7 - по 350. За тази цел подкрепителната закуска преди обяд може да е само от пресни плодове - цели, нарязани, настъргани или като плодова салата. Туршии могат да бъдат включвани в менюто само през зимата и то веднъж седмично. Всеки ден в менюто на малчуганите трябва да има най-малко 350 грама кисело или прясно мляко без захар и поне 25 - 30 грама сирене. Месото трябва да е без видими тлъстини (мазнините да са до 30%), сухожилия и кости, а птичето - без кожа. Каймата трябва да е с до 30% мазнини в сухото вещество. В градините няма да се дават кебапчета, кюфтета, кърначета, наденици с високо съдържание на мазнини, готварска сол, полифосфатни, ацетатни и други соли. Също така колбасите се забраняват за основни ястия. За сметка на това рибата трябва да присъства в менюто на децата поне веднъж седмично. Новите правила при напитките са за консумация само на питейна вода, бутилирани минерални изворни и трапезни води. Соковете пък трябва да са 100% натурални, също така ще могат да пият млечни напитки, чай и боза. И в момента контрол за качеството на храната в детските градини се извършва от РЗИ -Перник.