Три предприятия в Перник правят „Стара планина“
|
|
Четвъртък, 23 Септември 2010 13:40 |
|
Три предприятия от пернишка област са получли разрешителни за производство на продукти „Стара планина“. Изделията вече са пуснати в търговската мрежа.
Трите предприятия от пернишка област, които имат сертификат за направата на продукти „Стара планина“, произвеждат мляно месо, кебапчета, кюфтета, карначета и сурова наденица. Подадени са заявления и за производство на кренвирши и салам, в момента се уточняват последните детайли по начина на приготвянето на продуктите. Контролът върху месните произведения по стандарта „Стара планина“ е изключително звишен, каза доктор Владислав Мирчев, началник отдел ДВСК към Регионалната ветеринарно-медицинска служба. Той уточни, че процесът е двустранен - от една страна се контролира технологията по време на производството на продукта, а от друга - ветеринарен инспектор наблюдава как се приготвя сместа за изделието, какво съдържа тя, както и начина, по който продуктът достига заършен вид. Следващата стъпка за контрол на инспекторите е свързана с наблюдение предлагането на месното изделие на пазара. Следи се за съхранението при правилната температура, спазването на етикиране и маркировка на продукта, мястото, на което се предлага. От ДВСК напомнят на потребителите, че трайността на „Стара планина“, е много по-малка от тази на останалите месни произведения - само 5 дни. До този момент експертите от ДВСК не са констатирали нарушения, проверките обаче ще бъдат постоянни. В страната общо 64 предприятия от месния бранш произвеждат продукти по утвърдения стндарт, а близо 300 на брой са видовете, които се предлагат на пазара. В сайта на НВМС почти ежедневно се вписват фирми, получили съответното разрешение за производтво. Обикновено предприятията заявяват, че искат да правят по 4 -5 продукта по новя стандарт. |
Пернишки полицаи задържаха двама криминално проявени за кражба. На 08 януари тази година, в полицията е подаден сигнал за извършена кражба на инструменти и електрически машини от работилница в пернишкия кв. „Калкас”. Органите на реда предприели разследване и след проведени множество процесуално-следствени действия установили извършителите на деянието – 20-годишният М.М., в съучастие с 16-годишен младеж. Двамата са криминално проявени, познати предимно с кражби на домашно имущество. Задържани са за 24 ч. и работата по документиране на случая продължава.
Кюстендилец е задържан при специализирана полицейска операция. Акцията е проведена от служители на Районно управление „Полиция” – Радомир.
Радомирски полицаи задържаха криминално проявен за подкуп. 15-минути след полунощ, на ул. „Райко Даскалов” в гр. Радомир бил забелязан лек автомобил „Рено Клио”, движещ се без включени светлини.
Къща е горяла вчера в земенското с. Мурено. Няма пострадали хора. Пламъците лумнали около 22,00 ч., в имота на 47-годишният Н.Р. Причината е небрежност при боравене с открит огън. Унищожени са около 60 кв. м. покривна конструкция и покъщнина. Два екипа на пожарната служба в Земен потушили пламъците. Спасени са съседни стопански и помощни сгради.